Котлеты из индейки на пару
Количество порций: 4
Время приготовления: 15 мин
Ингредиенты
| Филе индейки | 300 г |
| Масло оливковое | 1 ст. ложка |
| Вода | 100 мл |
| Для салата: | |
| Помидоры черри | 8 шт |
| Листья салата | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление
Филе индейки измельчается в фарш, приправляется солью и специями, из него формируются небольшие котлеты. Они выкладываются в паровую корзину, установленную над водой, и готовятся под крышкой до мягкости и сочности. Подаются котлеты с салатом из листьев салата и помидоров черри, с каплей оливкового масла, подчёркивающей их нежный вкус.
