Чахохбили
Количество порций: 4
Время приготовления: 50 мин
Ингредиенты
| Курица (некрупная) | 1 шт (до 1 кг) |
| Помидор (небольшой) | 4 шт |
| Кинза | 1 пучок |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Перец болгарский | 2 шт |
| Масло сливочное | 2 ст. ложки |
| Базилик | 1 пучок |
| Перец красный острый молотый | 1/4 ч. ложки |
| Паприка красная молотая | 2 ч. ложки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль | по вкусу |
Приготовление
Кусочки курицы томятся в сливочном масле, пропитываясь солью, паприкой и лёгкой остротой перца. Затем к ним добавляются полукольца лука, сочные помидоры, болгарский перец и чеснок, и всё тушится под крышкой, насыщаясь ароматами. В финале блюдо посыпается кинзой и базиликом, раскрывая свежий пряный акцент. Чахохбили получается сочным, ярким и насыщенным по вкусу.
